Подключение к локальному MySql серверу

Судя по логам вижу, что успешное подключение было у user19999 в 2025-01-20 17:26:33 и проработало оно 6 минут. Это был OpenVPN. Там и трафик передавался.
Почему вы не зафиксировали этот вариант подключения?

По поводу OpenVPN, попробуйте все же его. Только запустите в варианте TCP и с шифрованием. И не удаляйте соединения и не останавливайте OpenVPN даже если кажется, что ничего не получилось. Будем смотреть.
По поводу SSTP, вижу по логам, что подключение на самом деле успешно, но дальше что-то происходит и фактически подключение не устанавливается. Пока не понятно в чем проблема. Поменяйте пароль на 12345 например и давайте попробую я подключиться по SSTP со своего тестового Windows. (после смены в личном кабинете перезагрузите страницу и убедитесь в том, что пароль на самом деле изменился)

Подключился успешно по SSTP, мое соединение вы можете видеть в логе в личном кабинете. У меня Win11. Пинг 172.16.0.1 успешен

Попробуйте удалить соединение и создать его заново именно с теми галочками, которые должны быть по инструкции. Старайтесь не сохранять настройки соединения до тех пор, пока все галочки не стоят так как нужно. Если вы сохраните соединение, но потом вдруг начнете менять его параметры, то бывает, что у Windows не все корректно отрабатывает и нужно будет удалить и создать заново.